Curta Maria Mercedes Assis

domingo, 13 de outubro de 2013

BOM DIA MEUS AMORES 

 HOJE TEM DICA DELICIOSA PARA O ALMOÇO DE VOCÊS!!! 


 NHOQUE!!! 





 INGREDIENTES

 6 batatas médias 1 xícara de farinha de trigo sal a gosto molho: 1 lata de molho de tomate 1/2 cebola 1colher de sopa de azeite 2 tabletes de caldos de carne 1/2kg de carne moida 1 pacotinho de queijo ralado

 MODO DE PREPARO

 Cozinhe as batatas em água até que estejam macias Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal Amasse bem Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água áté eles começarem a subir Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico Repita o processo até toda massa estar cozida Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve 



MOLHO 

Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar 


SIRVA QUENTE E BOM APETITE



Gostaram meus amores??
Ótimo almoço e domingo a todos!!

MMBJOBJO

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